San Valentin 2016 en La Maita

San Valentin 2016 en La Maita

Menú especial enamorados

Tomate emulsionado con aceite de arbequina

Trucha ligeramente maridada

Huevos de pez volador y brotes ecológicos

Trampantojo

(foie,confitura de cerezas y gelificante vegetal)

Ayozas de pollo, verduritas y caldo ibérico

Nuestro croquetón mediaval de ropa vieja y crema de hongos

Lomito de dorada gratinada y picante con langostino tigre y brotes de berro

Delicia crujiente de cabrito lechal, chips y cremoso de ajo negro

Postre

Leche frita merengada

Turrón y tierra de galleta

Café o infusión

Bodega

Cava rosado Masia de Perelada

Vino tinto PACHECO Jumilla.

37 € persona